因緣際會之下，我協助過幾次海外消防情報中心的案件。
參與午宴的成員為：海外消防情報中心長官、兩位事務局員、千葉先生（曾協助「越南消防詳情」與「消防英和・和英語彙集」）和我，總共五人。
午宴地點為「銀座蒙特利酒店」一樓的法式料理餐廳「ESCALE」。
海外消防情報中心與台灣
「海外消防情報中心」（海外消防情報センター）顧名思義，其主要事業為介紹海外消防情報予日本消防相關人員，同時也將日本消防詳情發信至海外，促進雙向理解。
海外消防情報中心2019年至台灣各大消防機關探勘採訪，調査結果彙整成「台灣消防詳情」（台湾の消防事情），於12月公開。
之前經由台灣內政部消防署科員得知，台灣的消防法規等，很多是以日本為範本，常常來日本訪問取經。
「ESCALE」Lunch Course
搭乘地下鐵至「銀座《ぎんざ》」站，徒步4分鐘便抵達「銀座蒙特利酒店」（ホテルモントレ銀座）。
法式料理餐廳「ESCALE」（エスカーレ）位於酒店一樓，事務局員怕我找不到入口，特地到門外來帶我。
身邊坐著四位西裝筆挺的大叔，我覺得自己好像跑錯棚。
海外消防情報中心長官招待大家的是「ESCALE」的Lunch Course，用餐過程中只有我不斷拿起相機拍照，完全就是個郷巴佬。
前菜：シポラタソーセージとオニオンのキッシュ 若葉を添えて（香腸洋蔥乳蛋餅搭配嫩葉）
湯品：野菜たっぷりミネストローネ（蔬菜濃湯）
魚料理：本日の白身魚と帆立貝の一皿（本日白身魚與干貝）
肉料理：国産牛フィレ肉のロティ 赤ワインソース 季節の野菜添え（國產菲力牛佐紅酒醬搭配季節時蔬）
甜點：シフォンケーキとピスタチオのアイスクリーム（戚風蛋糕與開心果冰淇淋）
餐後飲料可選擇咖啡或紅茶，在高級餐廳品嘗的熱咖啡感覺特別香醇，還可續杯。
文武兩道的長官
一邊用餐一邊閒聊，海外消防情報中心長官提到「世界三大火災」：
羅馬大火（64年）、倫敦大火（1666年），以及燒毀大半江戶的「明曆大火」（明暦の大火，1657年）。
相較於倫敦大火僅有五人死亡的記錄，明曆大火死者卻高達好幾萬人。
其中原因何在，長官以專業的角度一一說明。
話鋒一轉，長官跟我聊起文學、聊宮澤賢治。
長官平常也會作詩詠歌，退休後寫下一首和歌讚頌自由，成為本日午宴的紀念。