旅遊

【京都・宇治】中村藤吉本店 抹茶粉絲樂開懷

京都・東寺「夜桜と五重塔」イクリンブログ
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十分喜歡抹茶的我,之前去過一次宇治的「中村藤吉本店《なかむらとうきちほんてん》」後,便對那裡的抹茶甜點念念不忘。

Ikurin
於是京都旅行第四天,我拉著麥包(日本老公)再次離開市區,前往位於京都郊外的宇治《うじ》

中村藤吉・宇治本店

中村藤吉宇治本店交通便利,距離JR奈良線「宇治」站徒步只需1分鐘。

若是從京阪電鐵宇治線終點站「京阪宇治《けいはんうじ》」出發,則需要走10分鐘左右。

京都・宇治「電車の外観」イクリンブログ

Ikurin
我們這天搭乘的是京阪電鐵,宇治線列車外觀配色融合傳統(綠)與現代(白),車身上半部的深綠及中央帶狀淺綠為京阪傳統代表色,另外綠色也讓我聯想到抹茶

京都・宇治「電車の車内」イクリンブログ

自京阪宇治車站前往中村藤吉本店途中會經過宇治橋《うじばし》,一級河川宇治川《うじがわ》流經橋下。

京都・宇治「宇治川」イクリンブログ

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宇治橋據稱為「日本三古橋」之一(現在的橋身為日後改建),也曾於「源氏物語《げんじものがたり》」中登場,橋頭旁立有物語作者紫式部《むらさきしきぶ》的石像。

京都・宇治・宇治川「紫式部・源氏物語」イクリンブログ

中村藤吉店鋪門簾上印染有醒目的「丸十字」(まると)商標圖紋。

京都・宇治・中村藤吉本店「入り口の暖簾」イクリンブログ

穿過門簾後,右手邊是茶葉商品賣場

京都・宇治・中村藤吉本店「茶屋」イクリンブログ

鄰接的庭園仍保有大正時代風采。

京都・宇治・中村藤吉本店「庭園の様子」イクリンブログ

庭園裏側原為製茶工廠,2001年改建為咖啡館,提供遊客用餐品茶吃甜點。

中村藤吉本店不接受事前預約,人多的時候也有可能必須等上一兩個小時

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我們很幸運,抵達的時候前面只有兩三組客人,很快就輪到我們了。

中村藤吉獨創茶品「中村茶」

進入店內坐下,店員送來菜單和一壺「中村茶」

京都・宇治・中村藤吉本店「中村茶」イクリンブログ

中村茶為中村藤吉獨創茶品,將煎茶、玉露等七種不同種類的茶,以秘傳比例與方法調合(合組《ごうぐみ》)

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各種茶葉的優點同時並存,實現單一茶種所無法品嘗到的豐潤口感。

中村茶當中融合了多種不同的茶,以不同水溫沏茶,風味也不盡相同。

京都・宇治・中村藤吉本店「カフェ店内」イクリンブログ

小小一壺茶內蘊含深奧的智慧,沏茶也是一門大學問。

一品三吃「茶蕎麥麵」

剛好到了午餐時間肚子也餓了,於是我們決定先吃正餐。

麥包(日本老公)點了茶蕎麥麵,抹茶生麵條為中村藤吉獨家特製。

京都・宇治・中村藤吉本店「茶そばセット」イクリンブログ

和餐點一起送上來的說明小卡,建議分成三階段循序漸進品嘗:

  1. 首先享用麵條與京都風湯頭之原味。
  2. 接著放入碾茶《てんちゃ》(抹茶原料),品嘗茶葉口感與茶香。
  3. 最後擠上柑橘汁,更添湯頭與麵條風味。

麥包有分我吃幾口,加進了碾茶的蕎麥麵口感尤其新鮮。

京都・宇治・中村藤吉本店「茶そば」イクリンブログ

宇治本店限定「茶葉飯」(茶の葉ごはん)

Ikurin
我對「限定」兩個字完全沒有抵抗力,點了宇治本店限定的「茶葉飯」(茶の葉ごはん)

京都・宇治・中村藤吉本店「茶漬けセット」イクリンブログ

中村藤吉的茶葉飯其實就是熟悉的茶泡飯,特別的是多了抹茶玄米和碾茶等配料。

茶包可從多種日本茶當中挑選,我選擇了中村藤吉獨創茶品中村茶

相較於一般的茶泡飯,多了抹茶玄米和碾茶,茶葉口感與茶香更加濃郁。

京都・宇治・中村藤吉本店「茶漬け」イクリンブログ

Ikurin
中村茶的獨特風味與食材完美結合,更增添茶葉飯美味。

點套餐皆附有迷你版「生抹茶凍」(生茶ゼリイ[抹茶])

京都・宇治・中村藤吉本店「抹茶ゼリー」イクリンブログ

生抹茶凍為中村藤吉招牌甜點,抹茶味濃厚,真的非常「抹茶」

京都・宇治・中村藤吉本店「抹茶ゼリーとイクリン」イクリンブログ

春季限定聖代「まるとパフェ[春]」

我原本很猶豫,餐後甜點究竟要選擇生抹茶凍還是春季限定聖代

Ikurin
不過套餐已有迷你生抹茶凍,於是我開心地點了春季限定聖代,多個願望一次滿足。

麥包(日本老公)也在一旁慫恿:

Mugiman
難得來一趟,不用客氣就點妳想吃的。

我也是真的沒在給他客氣。

宇治本店春季限定聖代「まるとパフェ[春]」裝在竹筒中送上桌來,最上層使用抹茶粉「鮮雲白」與草莓奶霜描繪出中村藤吉「丸十字」圖樣,視覺上也為一大享受。

京都・宇治・中村藤吉本店「まるとパフェ」イクリンブログ

甜點使用竹筒容器是宇治本店的特色,在其他分店看不到。

草莓奶霜層下方擺滿了:

  1. 抹茶冰淇淋
  2. 抹茶玄米穀
  3. 生抹茶凍
  4. 抹茶蜂蜜蛋糕
  5. 草莓
  6. 白玉湯圓
  7. 糖煮栗子
  8. 櫻花餡
  9. 抹茶牛奶霜淇淋

京都・宇治・中村藤吉本店「まるとパフェとイクリン」イクリンブログ

Ikurin
料多實在,每一口都是驚喜,餵飽甜點胃,抹茶粉絲心滿意足。
参考 中村藤吉本店 HP
https://www.tokichi.jp/

京都・宇治・中村藤吉本店「庭園の様子2」イクリンブログ

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